Dziś rzecz będzie o nałogach. Dwóch bardzo wrednych uzależnieniach, które potrafią uprzykrzyć życie, pogorszyć jego jakość i mocno je skrócić. Rzecz będzie o dwóch nałogach, w których czuję się ekspertem, ponieważ byłem i jestem w ich szponach. Myślę tu o papierosach oraz cukrze. O ile nałóg nikotynowy, po wielu nieudanych próbach, udało mi się wreszcie […]
Artykuły o żywieniu
Kilka dni temu rząd przyjął projekt Ministerstwa Zdrowia zakładający nałożenie tzw. „podatku cukrowego” od napojów słodzonych. Nie od dziś wiadomo, że konsumpcja cukru w naszym kraju rośnie w zatrważającym tempie. Cukier sypany jest nie tylko do słodyczy, w zasadzie można znaleźć go we wszystkich produktach gotowych, a nawet niektórych wędlinach! Czy zatem rząd faktycznie troszczy […]
Byłem ostatnio na zakupach w hipermarkecie – ot, zwykłe zakupy spożywcze: pieczywo, płatki, ser, jogurt, masło, pampersy i oczywiście warzywa. Wszystko szło dobrze, dopóki nie dotarłem do “warzywniaka”. Najpierw utknąłem przy bananach, potem cebuli, by w końcu odczekać swoje przy marchewce. “O co chodzi?!” pomyślałem sobie, dodając odpowiednie epitety. “Czy Polacy przerzucili się na weganizm […]
Ostatnio wybrałem się z synem na inny niż zazwyczaj plac zabaw. Tych na których bywamy regularnie jest kilka, ale dziecko, jak to dziecko, szybko się nudzi, to też trzeba szukać rozrywki. Trafiliśmy więc do miejsca pamiętającego jeszcze poprzednią epokę. Nic wielkiego: piaskownica, karuzela i huśtawki. Na szczęście było tam coś jeszcze… Plac przylegał do terenu […]
Czy zdarzyło Ci się stanąć na wadze i w przypływie nagłego zdumienia soczyście zakląć pod nosem, jednocześnie zastanawiając się, jak to się kurde mogło stać? Czy podjąłeś wtedy jedyną słuszną decyzję – biorę się za siebie? Jeśli tak drogi Czytelniku, to zapewne trochę poszperałeś w necie. Pewnie znalazłeś tam różne formularze, dzięki którym obliczyłeś wartość […]
Mieszkamy w bloku i od kiedy w naszym wspólnotowym śmietniku pojawił się osobny kosz na odpady BIO, uświadomiłem sobie, jak dużo zepsutej żywności wyrzucamy każdego tygodnia do kosza. Zacząłem zastanawiać się, co jest tego przyczyną. Czy źle gospodarujemy zasobami naszej lodówki? A może kupujemy bez opamiętania? Przyczyna pewnie leży gdzieś pośrodku. Postanowiłem to jednak zmienić […]
Na odchudzaniu znam się jak mało kto, robiłem to dziesiątki razy. Problem w tym, że wielokrotnie wracałem do nadwagi. Przyczyn było wiele, niemniej jedna z nich to wpisywanie się w maksymę “wszystko albo nic”. Na czym to polega? Kiedy podejmuję decyzję, że koniec z niezdrowym jedzeniem, teraz będę jadł już tylko zdrowo, regularnie ćwiczył i […]
100 gram truskawek to tylko 33 kcal, śmiało więc można zajadać się nimi bez obawy o przekroczenie dziennego zapotrzebowania kalorii. Pod warunkiem, że nie stosujemy innych wysokokalorycznych dodatków. Przykra wiadomość: niestety nie działa to w przypadku dżemu truskawkowego. W 100 g truskawek mamy tylko 6-7 g węglowodanów, 80-90% wody i aż 2 g błonnika, dodatkowo […]
Jesteś tym co jesz. W naszych czasach to powiedzenie jest jeszcze bardziej aktualne, chociaż wydaje mi się, że można by je jeszcze uwspółcześnić dodając: “Jesteś tym co jesz, z kim jesz, co fotografujesz i udostępniasz w sieci”. Jedzenie stało się nie tylko przedmiotem pożywienia, dostarczania wartości odżywczych i zaspokajania głodu. Jest elementem kultury, sposobem definiowania […]