Zobacz co może się stać po odstawieniu cukru.

Herbata z cukrem i cytryną… najlepiej smakuje rano i wieczorem. Kto choć raz nie delektował się smakiem tego pysznego napoju, niech pierwszy rzuci kamień! Są tacy, którzy nie wyobrażają sobie smaku kawy bez łyżeczki (albo dwóch!) słodkich białych kryształków. Od dawna sól określamy mianem „białej śmierci”, nie każdy zdaje sobie jednak sprawę, że to cukier […]

Maliny a otyłość – najnowsze fakty

Jednym z najbardziej fascynujących odkryć w badaniach nad malinami jest możliwość wpływania na zjawisko wszechobecnej otyłości. Chociaż te badania są we wczesnym stadium, naukowcy dowiedli już, że metabolizm w komórkach tłuszczowych (rozkład tkanki tłuszczowej) może być zwiększony przez fitomycyny znalezione w malinach – zwłaszcza przez tzw. „malinowy keton”. Poprzez zwiększenie aktywności enzymów, zużycie tlenu i […]

Jak nie przytyć na wakacjach i cieszyć się jedzeniem?

Ty też ciężko pracowałeś, żeby na plaży prezentować nienaganną sylwetkę? Miesiące ćwiczeń na siłowni, setki wyrzeczeń, żeby nie czuć wstydu po ściągnięciu koszulki na plaży… Jeśli udało Ci się osiągnąć wymarzone efekty i zdążyłeś przed wyjazdem – gratulacje! Założę się jednak, że zarówno ci, którzy osiągnęli cel, jak i ci, którzy polegli w dużej części […]

Pikantna i rozgrzewająca zupa pomidorowo-paprykowa

  Kiedy piszę te słowa, na zewnątrz jest -15 stopni – zima w pełni. Zastanawiając się nad obiadem, myślałem o posiłku, który z jednej strony będzie niskokaloryczny, a z drugiej nasyci i rozgrzeje organizm. Po przeszukaniu kuchni w poszukiwaniu różnych składników, wyszła mi pikantna zupa pomidorowo-paprykowa, która z nawiązką spełniła swoje zadanie. Poniżej zamieszczam opis, […]

Leczo meksykańskie

Nie każdy przepada za leczo, czego powodem często jest wrzucana do niego kiełbasa. Owszem można zrobić wersję wegetariańską, ale przecież tu chodzi o smak mięsa! Może podpasuje Wam mój przepis na leczo, które z racji składników nazwałem meksykańskim. Zamiast kiełbasy używamy mięso mielone – najlepiej wołowe. Podpiekamy je na oleju (ja używam kokosowego, ale może […]

Jesienią smakuje najlepiej! O właściwościach zdrowotnych czerwonej papryki słów kilka.. + OBIAD DO PRACY: Faszerowana papryka :)

Jest bardzo zdrowa i zwiększa odporność organizmu, dlatego warto się nią zajadać zwłaszcza w chłodniejsze dni, kiedy jesteśmy bardziej podatni na infekcje. Papryka jest podstawą wielu treściwych i sycących dań. Innym, cennym argumentem jest jej cena o tej porze roku – warto tę zaletę  wykorzystać! Czerwona słodka papryka to roślina zawierająca imponującą liczbę składników odżywczych […]