Pikantna i rozgrzewająca zupa pomidorowo-paprykowa

  Kiedy piszę te słowa, na zewnątrz jest -15 stopni – zima w pełni. Zastanawiając się nad obiadem, myślałem o posiłku, który z jednej strony będzie niskokaloryczny, a z drugiej nasyci i rozgrzeje organizm. Po przeszukaniu kuchni w poszukiwaniu różnych składników, wyszła mi pikantna zupa pomidorowo-paprykowa, która z nawiązką spełniła swoje zadanie. Poniżej zamieszczam opis, […]

Leczo meksykańskie

Nie każdy przepada za leczo, czego powodem często jest wrzucana do niego kiełbasa. Owszem można zrobić wersję wegetariańską, ale przecież tu chodzi o smak mięsa! Może podpasuje Wam mój przepis na leczo, które z racji składników nazwałem meksykańskim. Zamiast kiełbasy używamy mięso mielone – najlepiej wołowe. Podpiekamy je na oleju (ja używam kokosowego, ale może […]

Jesienią smakuje najlepiej! O właściwościach zdrowotnych czerwonej papryki słów kilka.. + OBIAD DO PRACY: Faszerowana papryka :)

Jest bardzo zdrowa i zwiększa odporność organizmu, dlatego warto się nią zajadać zwłaszcza w chłodniejsze dni, kiedy jesteśmy bardziej podatni na infekcje. Papryka jest podstawą wielu treściwych i sycących dań. Innym, cennym argumentem jest jej cena o tej porze roku – warto tę zaletę  wykorzystać! Czerwona słodka papryka to roślina zawierająca imponującą liczbę składników odżywczych […]