Bób, podobnie jak inne rośliny strączkowe, pęka od wartości odżywczych. Jest przede wszystkim cennym źródłem białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Porcja (wielkość małej miski – 200 g.) gotowana bez soli dostarcza 187 kalorii, 33 gramów węglowodanów, 12 gram błonnika, 13 gramów białka, 1 gram tłuszczu i cholesterolu. Według zaleceń specjalistów z […]

Czytaj dalej