Recenzja – Słodkości w insulinooporności

Są ludzie, którzy nie potrafią żyć bez kawy. Ktoś inny nie wyobraża sobie obiadu bez mięsa. Wiadomo, problem zaczyna się gdy uzależnimy się od alkoholu, papierosów czy innych używek. Ale czy niewinne podjadanie słodyczy też jest groźne? Oczywiście nie, pod warunkiem, że nie zmagamy się z cukrzycą czy insulinoopornością.  Wiem doskonale, że słodkości potrafią uzależnić. […]

Recenzja – Matt Richtel – „Obrona”

Kiedy moim oczom pierwszy raz ukazała się najnowsza książka Matta Richtela pt. “Obrona”, miałem uczucia raczej ambiwalentne. Przede mną leżało pięciusetstronicowe tomisko poświęcone przełomowym odkryciom z dziedziny immunologii. Umówmy się, temat raczej mało seksi.  Przed lekturą wyobrażałem sobie te wszystkie naukowe pojęcia i trudne do przeczytania nazwy związków chemicznych, których nie sposób zapamiętać, a co […]

Podatek cukrowy receptą na zdrowie Polaków?

Kilka dni temu rząd przyjął projekt Ministerstwa Zdrowia zakładający nałożenie tzw. „podatku cukrowego” od napojów słodzonych. Nie od dziś wiadomo, że konsumpcja cukru w naszym kraju rośnie w zatrważającym tempie. Cukier sypany jest nie tylko do słodyczy, w zasadzie można znaleźć go we wszystkich produktach gotowych, a nawet niektórych wędlinach! Czy zatem rząd faktycznie troszczy […]

Recenzja – Jak lepiej myśleć

Jakiś czas temu recenzowałem dla Was książkę Christel Petitcollin pt. “Jak mniej myśleć”, która wprowadzała pojęcie nadwydajności mentalnej – hiperestezji. Jest to cecha ludzi bez końca analizujących, która przeszkadza im w codziennym życiu. Książka odniosła spory sukces, a teraz ukazała się jej kontynuacja pt. “Jak lepiej myśleć”.  Mam duży problem z jej zrecenzowaniem, ponieważ po […]

Recenzja – W czym grzyby są lepsze od ciebie

Lubisz pieczarki, kanie, podgrzybki, rydze i borowiki? Na myśl o kurkach i gąskach dostajesz gęsiej skórki, a ślinka cieknie ci tak mocno, że na strunie powstałej od twoich ust do ziemi można by zagrać “Odę do radości”? Szukasz informacji o grzybich smakołykach i najchętniej zapłaciłbyś majątek za genialny atlas grzybów? Jeśli tak, to odpuść sobie […]

Dlaczego #JEMBRZYDKIE jedzenie?

Byłem ostatnio na zakupach w hipermarkecie – ot, zwykłe zakupy spożywcze: pieczywo, płatki, ser, jogurt, masło, pampersy i oczywiście warzywa. Wszystko szło dobrze, dopóki nie dotarłem do “warzywniaka”. Najpierw utknąłem przy bananach, potem cebuli, by w końcu odczekać swoje przy marchewce. “O co chodzi?!” pomyślałem sobie, dodając odpowiednie epitety. “Czy Polacy przerzucili się na weganizm […]

Recenzja – Pokonaj nadwagę oraz insulinooporność u dziecka

Dominika Musiałowska wyrosła już na naczelnego eksperta od insulinooporności. Temat ten stał się ostatnio bardzo modny i popularny w dużej mierze za sprawą jej książek, które wyjaśniały skąd się bierze ta przypadłość, na czym polega i jak z nią walczyć. Tym razem w moje ręce trafiła kolejna odsłona publikacji dla (insulino)opornych pt. “Pokonaj nadwagę oraz […]

Co warto wiedzieć o orzechach włoskich

Ostatnio wybrałem się z synem na inny niż zazwyczaj plac zabaw. Tych na których bywamy regularnie jest kilka, ale dziecko, jak to dziecko, szybko się nudzi, to też trzeba szukać rozrywki. Trafiliśmy więc do miejsca pamiętającego jeszcze poprzednią epokę. Nic wielkiego: piaskownica, karuzela i huśtawki. Na szczęście było tam coś jeszcze… Plac przylegał do terenu […]

Dlaczego tyję na diecie odchudzającej?

Czy zdarzyło Ci się stanąć na wadze i w przypływie nagłego zdumienia soczyście zakląć pod nosem, jednocześnie zastanawiając się, jak to się kurde mogło stać? Czy podjąłeś wtedy jedyną słuszną decyzję – biorę się za siebie?  Jeśli tak drogi Czytelniku, to zapewne trochę poszperałeś w necie. Pewnie znalazłeś tam różne formularze, dzięki którym obliczyłeś wartość […]

Jak przestać marnować jedzenie, być bardziej eko i zaoszczędzić? Prosty sposób!

Mieszkamy w bloku i od kiedy w naszym wspólnotowym śmietniku pojawił się osobny kosz na odpady BIO, uświadomiłem sobie, jak dużo zepsutej żywności wyrzucamy każdego tygodnia do kosza.  Zacząłem zastanawiać się, co jest tego przyczyną. Czy źle gospodarujemy zasobami naszej lodówki? A może kupujemy bez opamiętania?  Przyczyna pewnie leży gdzieś pośrodku. Postanowiłem to jednak zmienić […]